dalkullansbaktankar

Varför har vi då kört iväg kavlingsmaskinen? Jo nu drar vi igång en totalrenovering av bageriet. Väggar ska rivas, golv brytas upp och läggas om och allt ska verkligen göras om/nytt. Det kommer bli hur bra som helst när allt är klart. Däremot är jag en aaning nervös nu inför hur allt kommer funka de kommande månaderna innan allt är färdigt. Vi har inte bara kört iväg kavlingsmaskinen.. Vi har kört iväg jässkåpet och stickugnen.. (tunga grejer vi släpade ut i lastbilen idag :S ) Diskmaskinen åkte i tisdags och vi har frysar utspridda i huset.

Det är tur att vi är ett så bra gäng för vi kommer få det trångt och bökigt framöver.

Men som sagt det är inget problem. Man kan räkna med jobbgänget, tänk er följande scenario:

tre bagare i 20 års åldern står och rullar chokladbollar. Massor med chokladbollar. längst bort i hörnet står en ugnsmontör och plockar isär en ugn som ska köras iväg. De tre bagarna står och dansar och diggar med till musiken som ljuder ur högtalaren. Det är diverse party musik blandat med lugnare låtar. plötsligt slås Edith Piaff på och de fortsätter. Sjunger med och partydansar ;) Kan ni se detta framför er ser ni mig, Wictor och Fredrik. Det går så mycket fortare när man har trevliga kamrater!

Idag när jag kom in stod Roger mitt i bageriet och jonglerade med spilldeg.

Förstår ni vad det är som får en att med ett leende på läpparna kliva upp tidigt varje morgon för att åka och jobba!

Nu ska jag dela med mig av receptet på mitt senaste hopkok.. Eftersom jag väntar besök såhär när det är långhelg och mina fingrar kliade av lust att baka så slängde jag ihop en kaka. Apelsin och choklad.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

3 st ägg

2½ dl socker

3 tsk vaniljsocker

3½ dl vetemjöl

50 g smält smör

1 st apelsin (saften)

2 tsk bakpulver

2 msk kakao

Vispa ägg, socker och vanilj poröst.

Tillsätt övriga ingredienser och rör försiktigt ihop allt.

Häll upp i smord och bröad avlång sockerkaksform.

Grädda i 175 grader i ca 30-40 min

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

♥Dalkullan