dalkullansbaktankar

I Torsdags påbörjade jag framställningen av fläderblomssaft. Blommorna hade jag i frysen sen i Juni då jag fick dom av Elin och Märit Andersson. Plockade i Grästorp.

Har ganska länge tänkt göra saften men inte riktigt haft tid och möjlighet. Nu hade jag det!

Eftersom den ska stå och dra i 3-4 dygn tappade jag den på flaskor på söndagen.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

30 blomklasar

1,5 liter vatten

3 citroner

1,5 kg socker

Koka upp vattnet.

Skölj och skiva citronerna. Lägg blommorna och citronerna i en hink.

Häll det kokande vattnet över.

Rör ner sockret.

Ställ att dra svalt 3-4 dygn.

Rör nån gång per dag.

Sila och häll på rena torra flaskor.

Ska du inte använda saften inom den närmaste framtiden kan det vara en god idé att frysa den i lagom stora förpackningar.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dekorera flaskan lite snyggt och den blir en trevlig present :)

Här har jag hällt upp safen i en flaska jag hittade på Erikshjälpen sist jag var dit :) Lite kul att hälla upp saft i flaskor med text som säger "Svavelsyra konc" hihi

♥Dalkullan